国家工商行政管理局


个体饮食业监督管理办法（试行）
国家工商行政管理局




第一条 为了加强对个体饮食业的监督管理，规范个体饮食业户的经营行为，保障消费者的身体健康和其他合法权益，促进个体饮食业的健康发展，依据国家有关法律、法规、制定本办法。
第二条 本办法所称个体饮食业户、是指依法领取营业执照和卫生许可证，从事饭馆、菜馆、饭铺、冷饮馆、酒馆、茶馆、切面馆、冷食摊点等各种饮食经营活动的个体工商户。
第三条 个体饮食业户应当依照本办法从事经营活动，并接受工商行政管理机关的监督检查。
第四条 个体饮食业户应当在经营场所明显处悬挂：
（一）营业执照和卫生许可证；
（二）当地工商行政管理机关的监督举报电话牌。
第五条 经营场所必须符合下列卫生要求：
（一）饮食店铺应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的条件或者设施；饮食摊点应当有防尘、防蝇、消毒、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的条件或者简单设备；
（二）与有毒、有害物及其存放场所保持规定的距离；
（三）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
第六条 与食品直接接触的器皿和包装材料应当符合下列要求：
（一）贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具必须安全无害，保持清洁，防止食品污染；
（二）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净、消毒，饮具、用具用后必须洗净，保持清洁；对接触直接入口食品的用具没有条件消毒的，应当使用一次性用具；
（三）直接入口食品的小包装应当使用无毒、清洁的包装材料。
第七条 生熟食品应当分开贮存，加工、处理生熟食品的工具应当分开，避免交叉污染。
第八条 个体饮食业户从业人员应当持健康证上岗；保持个人卫生；制作、销售食品时，必须将手洗净；销售直接入口食品时，必须使用销售工具，不得用手接触食品。
第九条 个体饮食业户用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害。
第十条 个体饮食业户制作、销售食品时，不得有下列行为：
（一）使用变质的、被污染的，或者可能对人体健康有害的原料制作食品；
（二）使用非食品原料，或者加入非食品用化学物质制作食品；
（三）使用不符合卫生标准和产品质量标准的食品添加剂；
（四）在食品中加入药物，但将按照传统既是食品又是药品的药物作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外；
（五）使用国家或者地方重点保护野生动物及其产品制作食品；
（六）其他法律法规禁止的行为。
第十一条 个体饮食业户不得出售下列食品：
（一）有毒、有害的食品；
（二）掺杂、使假、以假充真、以次充好的食品；
（三）应当检验、检疫而未检验、检疫的食品或者检验、检疫不合格的食品；
（四）过期、失效、变质的食品；
（五）不符合国家标准或者行业标准的食品；
（六）其他法律法规禁止出售的食品。
第十二条 个体饮食业户销售的食品应当明码标价，并在消费者购买食品之前向其提供价目表。售出的食品必须价实量足。个体饮食业户提供服务，其服务的内容和费用应当符合与消费者的约定。
第十三条 个体饮食业户应当依法向购买其食品或者接受其服务的消费者出具单据。
第十四条 个体饮食业户应当文明经营、热情服务，不得强行拉客，不得侵害消费者的人格尊严和危害消费者的人身、财产安全。
第十五条 个体饮食业户不得利用经营场所从事色情、赌博等违法活动。
第十六条 个体饮食业户在经营过程中不得擅自改变登记注册的主要登记事项，不得转让、出借、出卖、出租、涂改营业执照。
第十七条 工商行政管理机关应当设立监督举报电话，建立值班制度，加强对个体饮食业户经营行为的监督管理。对个体饮食业户的违法行为，应当依照本办法及有关法律、法规予以查处。
第十八条 违反本办法第四条规定的，责令其改正；拒不改正的，处以五百元以下的罚款。
第十九条 违反本办法第五条、第六条、第七条、第八条、第九条、第十条第（一）、（二）、（三）、（四）项规定的，依据《中华人民共和国食品卫生法》规定的职责范围及处罚标准予以处罚。
第二十条 违反本办法第十条第（五）项规定的，没收实物和违法所得，可并处相当于实物价值十倍以下的罚款。
第二十一条 违反本办法第十一条规定的，予以警告、没收违禁食品和违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下罚款，没有违法所得的，处以一万元以下罚款；情节严重的，可责令停业整顿或者吊销其营业执照。
第二十二条 违反本办法第十二条、第十三条规定的，可单处或者并处警告、一千元以下罚款；情节严重的，可责令停业整顿或者吊销其营业执照。
第二十三条 违反本办法第十四条规定的，责令停止侵害，并可视情节给予警告、没收违法所得、处以一千元以下罚款、责令停业整顿或者或者吊销其营业执照。
第二十四条 违反本办法第十五条规定的，在移交公安机关处理的同时，可责令停业整顿或者吊销其营业执照。
第二十五条 违反本办法第十六条规定的，按照《城乡个体工商户管理暂行条例实施细则》第十六条规定处罚。
第二十六条 个体饮食业户无理拒绝、阻碍工商行政管理人员执行公务的，工商行政管理机关可视情节给予警告、责令停业整顿或者吊销其营业执照。
第二十七条 对个体饮食业户作出五百元以上罚款、责令停业整顿或者吊销营业执照的处罚决定，必须经县级工商行政管理局局长批准。
第二十八条 个体饮食业户对行政处罚不服的，可以依法申请行政复议，也可以直接向人民法院提起诉讼。
第二十九条 本办法自发布之日起在大中城市试行。
第三十条 各省、自治区、直辖市、计划单列市工商行政管理局可结合当地实际情况，制定具体的实施办法。



1995年12月11日
江苏省徐州市人民政府


市政府关于印发徐州市旅游业发展奖励办法的通知


徐政发 〔2005〕 116号

各县（市）、区人民政府，市各委、办、局（公司），市各直属单位：
《徐州市旅游业发展奖励办法》经市政府研究同意，现印发给你们，希遵照执行。

　　　　　　　 徐州市人民政府
　　　　　　　 二○○五年十月十四日

　　　　　　 徐州市旅游业发展奖励办法

为了贯彻落实全省加快旅游业发展工作会议精神，鼓励和奖励为徐州旅游业发展作出突出贡献的单位和个人，推动徐州旅游业更快更好地发展，参照外地的经验做法，特制订本办法。
 第一条 凡在本市行政区域内从事旅游经营和管理的单位和个人，均可以依照本办法的规定，申请奖励。
 第二条 奖励的申报、评审、报批和授予由徐州市旅游局本着“公开、公正、公平”的原则具体组织实施。奖励费用以每年实际征收入库的旅游事业发展费的50%作为控制额度。
 第三条 具备下列条件的单位和个人，可以申请奖励：
（一）凡当年度新进入全国国际旅行社、国内旅行社“百强”的国际和国内旅行社，可分别一次性获得20000元人民币奖励；凡当年度由国际旅行社升格为组团社的旅行社，可一次性获得5000元人民币奖励；凡当年度新批的国际旅行社或由国内社升格为国际社的旅行社，可一次性获得3000元人民币奖励。
（二）凡当年度组织接待国际旅游者来徐达到600人天数的国际旅行社，可一次性获得5000元人民币奖励；接待人天数每增加100，奖励金额按10%增长。
凡当年度国内旅行社地接人天数排名前三名的（地接超过5000人天数的方可参评），可一次性分别获得5000元、4000元、3000元人民币奖励。
（三）凡当年度综合测评前三名的星级饭店，可一次性分别获得6000元、5000元、4000元人民币奖励。
（四）凡当年度新评为国家AAAAA级、AAAA级、AAA级、AA级旅游区(点)的旅游景区，可一次性分别获得10000元、5000元、3000元、1000元人民币奖励；负责指导其创建的区、县（市）旅游局可分别一次性获得8000元、4000元、2000元、1000元人民币奖励。
（五）凡当年度新获得全国工业旅游示范点、全国农业旅游示范点的旅游景区，可一次性
分别获得5000元人民币奖励；负责指导其创建的区、县（市）旅游局可一次性获得3000元人民币奖励。
（六）凡当年度新获得国家旅游度假区的旅游景区，可一次性获得10000元人民币奖励；负责指导其创建的区、县（市）旅游局可一次性获得6000元人民币奖励。
凡当年度新获得省级旅游度假区的旅游景区，可一次性获得5000元人民币奖励；负责指导其创建的区、县（市）旅游局可一次性获得3000元人民币奖励。
（七）凡当年度从国内外引入徐州举办国际性、全国性大型旅游节庆活动的单位和个人，可一次性获得3000—10000元人民币奖励。
（八）实施对旅游饭店、旅行社结汇的奖励办法。以其上年度实际结汇额为基数，增量部分按008元人民币/美元奖励。
（九）凡当年度被市旅游局批准并授牌的旅游特色街区，其所在地的区、县（市）旅游局，可一次性获得2000元人民币奖励。
（十）国家A级旅游区(点)，全国工农业旅游示范点，国家、省旅游度假区等旅游景点，凡当年度积极参加市政府、市旅游局组织的各种宣传促销活动，以及旅游景区(点)自行组织的大型宣传促销活动的，经市旅游局综合考评为前三名的旅游景点，可分别一次性获得5000元、4000元、3000元人民币奖励。
（十一）凡当年度在全国和全省重大评选和竞赛活动中获奖的旅游从业人员，可分别一次性获得1000元、500元人民币奖励。
 第四条 凡符合本办法第三条第一、二款申请条件的国际、国内旅行社，应不得重复奖励，可按获奖最高数额给予奖励。
 第五条 申请奖励，应当遵循下列程序：
（一）凡符合申请条件的单位和个人，向所在区、县（市）旅游局提出书面申请；经区、县（市）旅游局初审后，向市旅游局推荐。
（二）凡符合本办法第三条第四、五、六、九款申请条件的区、县（市）旅游管理部门，经其分管区、县（市）长同意后，向市旅游局提出书面申请。
（三）市旅游局提出评审意见，报市旅游事业发展委员会审核后，报分管市长审批后实施。
（四）对星级饭店考评以年审数据为依据，对旅行社的考评以年审数据和景点的相关记录为依据。
（五）每年度的申请上报时间定于11月30日前。
（六）凡当年度违反国家、省、市旅游局有关政策法规，受到相关处罚的单位和个人不予参评。
 第六条 本奖励办法每年实施一次。
 第七条 区、县（市）政府及相关获奖单位可以参照本办法，对旅游业发展作出贡献的单位和个人给予适当奖励。
 第八条 本办法的具体问题由市旅游局负责解释。
 第九条 本办法自发布之日起施行。